Tapas & Charcuterie

Tapas, de knabbel bij de babbel!

Bekijk onze seizoenfolder. Hierop vindt u diverse voorstellen van Antipasti-, Kaas- en Charcuterie planken.

Waar komt ‘t woord “tapa” (deksel) vandaan?
Er zijn diverse verhalen.
Vroeger bedekte men met een schoteltje en glas wijn of bier af om te voorkomen dat er vliegjes in zouden komen.
Hierop werd ‘n plakje ham, stukje kaas of olijven gelegd.
Tapas zijn kleine hapjes in verschillende soorten en maten.

Stel zelf u Tapas of Charcuterie schaal samen, wij adviseren u graag daarbij.

Heerlijke olijven en gevulde antipasti – lekkernijen o.a. zongedroogte tomaaten gevuld met roomkaas of tropea uien, gevulde pompoentjes, abrikozen, pepertjes, champignons maar ook balsamico uitjes, tapenade’s en pesto’s, .

Dit in combinatie met fijne Charcuterie – Italiaanse & Spaanse vleeswaren o.a. Saltufo, Parmaham, Serranoham Chorizo, fuet’s…